Студенець,драглі, ги́жки́...
Кількість порцій: 7-8 Час приготування: 5 г. 0 хв.
В Україні існує маса рецептів приготування Студенцю. Перед вами — один з них. Блюдо готується зі свинячих ніжок і яловичої грудинки. Виходить прекрасна закуска для святкового застілля!
ОПИС ПРИГОТУВАННЯ:
Як приготувати Студенець,драглі, ги́жки́... по-українськи, я опишу трохи нижче. А тепер невеликий лайфхак на тему вилучення готової закуски з форми, в якій Студенець,драглі, ги́жки́... застигали. Опустіть дно тарілки в окріп на 15-20 секунд, нижня частина Студенецю відразу ж підтане і він легко відокремиться від форми. хай щастить!
Свиняча Ніжка— 2 Штуки
Яловича Грудинка— 1,5 Кілограма
Морква— 1 Штука
Корінь Селери— 1 Штука
Часник— 1 Штука
Перець Горошком— За Смаком
Сіль— За Смаком
Лавровий Лист— За Смаком
Зелень— За Смаком
Дієтичний Студенець,драглі, ги́жки́...
ількість порцій: 5-7 Час приготування: 10 г. 0 хв.
Як приготувати дієтичний Студенецьхолодець в домашніх умовах? Звичайно ж потрібно використовувати куряче м'ясо і витратити трохи свого часу на варіння ароматного бульйону. Смачна закуска на свята!
ОПИС ПРИГОТУВАННЯ:
Приготуємо дієтичний Студенець в домашніх умовах. Для цієї страви краще всього використовувати курячі стегенця або крильця, з них виходить чудовий, наваристий бульйон. Готовий Студенець слід зберігати тільки в холодильнику, щоб він не втрачав необхідну "; форму ";. хай щастить!
Куряче М'ясо— 1 Кілограм
Морква— 100 Грам
Цибуля Ріпчаста— 70 Грам
Лавровий Лист— 4 Штуки
Перець Горошком— 3 Грами
Сіль— 1 Ст. Ложка
Часник— 25 Грам
Петрушка— 3 Штуки(Гілочки)
Желатин— 30 Грам
Вода— 3 L
Далі, готуватиму для вас ці та інші українські страви, розповім секрети старовинної української кухні, а ще запрошу поділитись секретами кращих кухарів з українських ресторанів в Італії...
Приготувала і Підготувалакацію публідля Вас Євгенія Шалата
