В Україні борщ здавна вважався символом міцної родини: усі інгредієнти у полив’янім горщику, варяться, бурлять, а потім, мліючи, передають свої аромати і смаки одне одному, стають одним цілим – багатим, наваристим, густим. У давнину українці традиційно готували борщ на поминальний обід, вважалося, що з парою від борщу відлітає до раю душа небіжчика. Існує понад 70 […]

Цікаві факти про борщ Червоний борщ зі сметаною.Червоний борщ зі сметаною.Борщ... Ну, хто не знає цей різновид надзвичайно смачного овочевого супу? Його хоч раз в житті пробував кожен з нас. У будь-якої господині є свій рецепт борщу, і саме його вона вважає найбільш правильним і єдино вірним. Борщ готують і з квасолею, і з болгарським […]